Shanken News Daily: 와인, 증류주, 맥주 사업에 관한 독점 뉴스 및 연구

Campari 및 Aperol과 같은 잘 알려진 이탈리아 브랜드와 미국 기반 수제 업체를 포함하는 비터스 카테고리는 최근 몇 년 동안 상대적으로 작은 기반에서 강력한 성장을 보였습니다. Bitters는 이탈리아 칵테일 문화와 무첨가 및 저순도 음료가 계속해서 광범위한 소비자에게 어필함에 따라 온프레미스와 오프프레미스 모두에서 지속적인 성공을 거두고 있습니다.

광범위한 이탈리아 비터 세계에는 Campari와 Aperol이라는 두 가지 이름이 어디에나 있습니다. 콜로라도 소매업체 Molly's Spirits의 주류 관리자인 Chris McNeal은 “이러한 브랜드는 최고의 브랜드입니다.”라고 말합니다. "내 경험상 누군가가 자신이 선택한 쓴 리큐어(인기 레이블 중 하나인 경향이 있음)를 사러 오면 그 사람에게 말을 걸어도 아무 소용이 없습니다."

Impact Databank에 따르면 Campari America의 Aperol(750ml당 22달러)은 시그니처 Spritz 칵테일을 활용하여 2010년 9,000케이스에서 지난해 390,000케이스로 증가했습니다. Portfoliomate Campari는 2022년에 227,000건에 도달했는데, 이는 2015년 볼륨의 두 배 이상입니다. Campari 마케팅 책임자인 Andrea Sengara에 따르면 Campari는 Coachella 음악 축제와 같은 이벤트에서 소비자에게 계속 다가가기 위해 마케팅 활동을 펼쳤습니다.

Bacardi가 소유한 Martini & Rossi는 최근 몇 년 동안 쓴 리큐어에 더욱 관심을 가져왔습니다. 피에로(Fiero) 표현은 화이트 와인과 무르시아 오렌지 껍질, 아르테미시아 압생티엄을 포함한 식물 성분을 혼합한 것입니다. Martini & Rossi의 북미 브랜드 홍보대사인 Fabio Raffaelli는 이제 쓴 리큐어가 브랜드의 주요 성장 동력이며 포트폴리오에 Riserva Speciale 쓴(30달러)도 포함되어 있다고 말합니다.

Hotaling & Co. 포트폴리오의 일부인 Luxardo는 Bitter Rosso(28달러), Bitter Bianco(28달러) 및 Aperitivo(24달러)를 포함한 제품을 제공하는 쓴 리큐어 분야의 또 다른 경쟁자입니다. Luxardo 브랜드 매니저 Clayton Danielson은 "Spritzes와 Negronis가 처음 시작되었지만 이제 이탈리아 음주 문화가 전반적으로 더 많은 주목을 받고 있으며 카테고리가 어디로 갈지 기대가 됩니다."라고 말합니다.

Lucas Bols USA가 수입한 Galliano는 2017년에 L'Aperitivo(375ml에 25달러)와 함께 쓴 리큐어 믹스에 합류했습니다. Fernet-Branca(Branca USA), Amaro Montenegro(Cock), Amaro Nonino(Terlato) 및 Averna(Campari)는 이 카테고리의 다른 유명 브랜드입니다.

Raffaelli는 “아페리티보와 쓴 리큐어의 무알코올 부분이 지금 불타오르고 있습니다.”라고 덧붙입니다. "카테고리에서 그 부분은 숫자가 아니라 성장 측면에서 현재 가장 큰 부분입니다." 그는 무알콜 SKU인 Martini & Rossi Floreale과 Vibrante(둘 다 750ml에 20달러)가 다음 회계 연도 동안 회사의 초점을 맞출 것이라고 덧붙였습니다. Market Watch에는 더 많은 정보가 있습니다.

와인 및 증류주 산업에 대한 2023년 전망을 먼저 살펴보세요. 2023년 영향 데이터뱅크 보고서를 주문하세요. 여기를 클릭하세요.

이전 : 와인 스펙테이터: 포트의 플라드게이트 파트너십이 포르투갈 테이블 와인으로 확장되어 이상적인 음료 구매 다음 : 2023년 8월 28일 뉴스 브리핑